|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
การขยายพันธุ์ เมล็ด | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ลักษณะทั่วไป เป็นไม้ต้นขนาดกลาง สูง 3-15 เมตร ผลัดใบ เยือนยอดรูปไข่หรือรูปทรงกระบอก ทรงพุ่มโปร่ง ลำต้นตรง เป็นไม้เนื้ออ่อน เจริญเติบโตเร็ว ปลูกง่าย สามารถขึ้นได้ดีในดินเกือบทุกชนิดทนแล้งแต่ไม่ชอบพื้นดินที่มีน้ำขังหรือแฉะ ออกดอกและผลตลอดปี |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
เปลือก สีเทาอมขาว ค่อนข้างเรียบ แตกเป็นร่องเล็กตื้นๆ ตามทางยาวของลำต้น เนื้อในเปลือกสีเขียว |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ใบ เป็นใบประกอบแบบขนนกสามชั้น ออกเรียงสลับถี่โดยเฉพาะบริเวณปลายกิ่ง ก้านใบยาว 20 25 เซนติเมตร โคนก้านใบบวม ก้านใบย่อยและใบย่อยออกเรียงตรงข้าม ช่อใบย่อยประกอบด้วยใบ 7 11 ใบ ปลายคี่ ใบย่อยมีขนาดเล็กรูปขอบขนาน รูปไข่ หรือรูปไข่กลับ กว้าง 0.7 1.5 เซนติเมตร ยาว 1.0 2.5 เซนติเมตร ปลายใบกลมมน โคนใบมน บางใบทั้งปลายใบและโคนใบเบี้ยวเล็กน้อย ก้านใบย่อยยาว 0.2 0.3 เซนติเมตร แผ่นใบบางหลังใบสีเขียวเข้ม ท้องใบสีอ่อนกว่าและมีขนสั้นๆ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ดอก สีขาวนวล ออกเป็นช่อตามซอกใบใกล้ปลายกิ่ง ดอกตูมมีลักษณะคล้ายดอกถั่ว ดอกบานกลีบดอกและกลีบเลี้ยงจะบานไม่เป็นระเบียบ กลีบเลี้ยงโคนเชื่อมติดกันเป็นรูปถ้วยสีเขียว ปลายกลีบแยกออกเป็น 5 กลีบ สีขาวนวล กว้าง 0.2 0.3 เซนติเมตร ยาว 1.5 2.0 เซนติเมตร รูปขอบขนาน ปลายมน ขอบกลีบบิดม้วนเล็กน้อย กลีบดอก 5 กลีบ แยกออกจากกัน โคนกลีบแคบ และค่อยแผ่ขยายกว้างออกเป็นแผ่นบาง กว้าง 0.3 0.6 เซนติเมตร ยาว 1 2 เซนติเมตร ปลายกลีบสอบแคบมน สีขาวนวล มีเกสรเพศผู้ 5 อัน ก้านดอกยาว 2.0 2.5 เซนติเมตร ดอกบานเต็มที่กว้าง 3 - 4 เซนติเมตร ออกดอกตลอดปี |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ผล เป็นฝักแบบมีเนื้อ กลมยาวเป็นเหลี่ยมพูหรือคลื่นตื้นๆตามทางยาวของฝัก และโป่งพองคล้ายฝักถั่ว โคนและปลายฝักเรียวแหลม ยาว 20 - 35 เซนติเมตร ฝักอ่อนสีเขียว เมื่อแก่และแห้งสีน้ำตาล ภายในฝักมีเมล็ดจำนวนมาก |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
เมล็ด กลม สีน้ำตาลเข้มเปลือกแข็ง กว้าง 0.6 0.8 เซนติเมตร มีสันนูน 3 สัน คล้ายรูปสามเหลี่ยม แต่ละสันมีแผ่นเยื่อแห้งบางๆ กว้าง 0.3 0.4 เซนติเมตร เป็นปีกล้อมรอบ |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ประโยชน์ ส่วนประกอบทุกส่วนของมะรุมสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งทางอาหาร |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
บริเวณที่ปลูก สนามหน้าอาคาร 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
เรียบเรียงและถ่ายภาพ โดย รศ.ชนะ วันหนุน |